Née à Rome en 2013, Equoevento se développe depuis dans tout l'Italie et devient une référence de l'anti-gaspillage alimentaire dans l'événementiel, défendant même son modèle au Parlement européen.

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Désormais présente dans 4 villes (Milan, Turin, Rome et Lecce) Italienne, Equoevento se développe en Espagne (Madrid), et donc en France (Paris), avant de nouvelles capitales européennes.